Várakozunk szépen a Karácsonyra, várakozunk. A mi házunk táján most nem jut sok idő az új finomságok kipróbálására, ahogy az új receptek lejegyzésére sem. Bár ezen a héten négy nap alatt háromszor sütök süteményt ajándékba, egy kis ünneplésre, a jól bevált recepteket. Ezért most csak röviden ajánlanék a kedves receptjeimből visszatekintve az elmúlt időkre.
Nekem ilyenkor leginkább a fűszeres finomságok tetszenek, de lehet csokis, aszalt gyümölcsös, gyümölcsös sütik is. Válogassatok kedvetekre.
Jöjjenek először is a csokis finomságok. Tegnap is, ma is ez került elő a sütőmből:
Vagy a kedvenc kekszeim, amiket olyan szépen el lehet varázsolni finom fűszerekkel. Most talán a narancsos, mandulás a leginkább a kedvemre való:
Ma egy kis reszelt narancshéjjal és őrölt szegfűszeggel egészíteném ki. És a liszt jó részét zabpehelylisztre cserélném. Aztán itt van a csodás mogyorós, zabpelyhes, csokoládés, cseresznyés és narancsos, csokoládés, mogyorós zabpehely kekszem, Mindegyik beillik gondolatébresztőnek is.
Tejpite sok gyümölccsel és túróval
Itt a helyük azoknak a kedves sütiknek, amikbe banánt sütök, tessék: a kedvenc Évi gyümölgytortája, amiben ma kivivel lenne kedvem összepárosítani a banánt. Vagy a végtelenül egyszerű clafoutis, azaz tejpite, amit ma nemes egyszerűséggel banánnal sütnék még. Vagy a gazdag banánkenyér, ami ízlés szerint variálható.
A csodás szegfűszeg antiszeptikus hatású is, kérem
Az almát bizony ok nélkül sorolom a végére, hiszen a sült, fűszeres alma illata betölti az egész otthont valami meghittséggel, hogy mindenki elfeledkezik a világ dolgairól. Pont úgy, mint a sok dióval és szegfűszeggel meghintett almáspitém, vagy a cukkinis süteményből almás, esetleg répás vagy sütőtökös süteménnyé avanzsált finom, fűszeres, kevert tészta. Vagy a testvére, a belga almás sütemény, amiről nem is tudom, miért belga.
Már közel a karácsony és én szeretem a készülődést. Remélem, sikerül valami finomságot csempészni ezekkel az ízekkel és illatokkal a ti otthonotokba is.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése